食品車間屬于C類車間。對于一個第一次了解食品工廠的人來說，他不知道如何安排空間以及從哪里開始裝修。關鍵是如何裝飾和設計食品凈化車間，以確保生產的食品安全衛(wèi)生
食品加工車間對環(huán)境很重要，如消防、通風、感應消防、監(jiān)控等。裝飾方案根據食品加工的清潔度水平確定。設計生產的食品安全衛(wèi)生裝修應遵循以下原則
食品加工生產車間裝修原則：
I.特殊鋁材的凈化，不易揮發(fā)、易生銹、脫落、污染，便于清潔和衛(wèi)生維護
II。墻、地、頂裝飾最好采用整體裝飾面料，整體設計，未來生產時間長，不易隱藏和接受污垢，為確保食品加工環(huán)境的衛(wèi)生和安全
Ⅲ。如果房間內有任何間隙或角落，角落應做成圓角
IV。房間照明設計采用自然光和白色編織燈相結合，暗裝。加工操作臺的混合照明不得低于300lx等。眾所周知，明火和光線容易導致面粉原料爆炸，因此有必要消除安全隱患
V。有必要確保房間的水電便利，食品加工容易產生油煙。因此，吸油煙機和排氣扇系統(tǒng)的安裝應始終保持車間內空氣的暢通
食品加工生產，質量是企業(yè)的生命！所有裝修材料必須安全、綠色、無毒、耐酸，加工工具必須認真清洗消毒。凈化車間的建設，好的質量不僅取決于設計和材料的選擇，還取決于裝修施工的質量，凈化車間的裝修在以下方面有更多的要求：
1。房間墻面與吊頂?shù)倪B接處設置為弧形處理，當技術夾層為輕型吊頂時，宜設置檢查通道。當風管和回風溝內表面符合裝修標準時，整個送回風系統(tǒng)適用且易于除塵
2。車間外立面的圍墻界區(qū)和內部裝修應采用氣密性好的材料，在溫度和濕度變化的影響下不會有太大變形
3。食品凈化車間頂面、墻面清潔平整，接口嚴密無裂紋，頂面無灰塵顆粒附著或脫落
4。墻壁、地面和踢腳板不得高于墻壁。當使用輕質材料熔化時，應采取防碰撞措施。車間地面裝修標準應整體性好、平整、耐磨、耐沖擊、不易積聚靜電、便于除塵和清潔。地面防水墊層應加固，潮濕區(qū)域應做防潮處理。
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